Cupcake Philosophy este brandul romanesc fondat si detinut de catre Ioana Romanescu, lider corporate cu experienta de peste 18 ani, care a ales calea antreprenoriatului si a lansat un brand care astazi are o experienta de peste 7 ani pe piata din Romania.
Pana in 2020, Cupcake Philosophy furniza anual deserturi pentru peste 600 de evenimente, insa turnura nesteptata a determinat concentrarea eforturilor catre livrari la domiciliu prin resurse proprii si parteneriate cu companii de transport. Mentinerea comunicarii constante cu clientii, crearea si lansarea de noi colectii de produse, raspunsul pozitiv la cerintele companiilor de a livra deserturi membrilor echipelor care au lucrat de acasa si care s-a tradus prin onorarea a sute de livrari in doar cateva ore sunt cateva dintre schimbarile prin care brandul a trecut in aceasta perioada.
Datorita tacticilor implementate in pandemie, brandul a inregistrat o crestere de 10% in vanzarile catre persoane fizice, ajungand la o pondere de 60% din totalul tranzactiilor, comparativ cu anul 2019. In acelasi timp, 2020 a adus o crestere de 50% in ceea ce priveste numarul total al tranzactiilor.
Schimbarea dinamicii pietei si a comportamentului de consum se reflecta in rezultate neasteptate obtinute dupa un an cu multe incercari. Astfel, in 2020, Cupcake Philosophy a vandut cu 80% mai multe torturi fata de anul precedent, iar la finalul anului, vanzarile au crescut cu peste 19% in raport cu aceeasi perioada a anului 2019.
Ioana Romanescu: despre antreprenoriat si smart business
Absolventa a celei mai prestigioase scoli de patiserie din lume, Le Cordon Bleu – Paris si instruita de chefi recunoscuti la nivel international, Ioana Romanescu are pregatirea multilaterala necesara pentru a conduce un business. Cu o cifra de vanzari de peste 1.000.000 de euro si multiple premii dobandite pentru calitatea produselor si serviciilor oferite de Cupcake Philosophy, Ioana Romanescu investeste constant in imbunatatirea si dezvoltarea afacerii ei.
„In ultimul an, testul andurantei l-au trecut doar brandurile care au inteles ca bunastarea unei afaceri depinde si de flexibilitatea de care aceasta poate da dovada in momente cruciale. In astfel de momente este extrem de important sa dai dovada de empatie si sa te adaptezi rapid oricarui context. Desi a fost un an dificil, am incercat sa ne concentram asupra exploatarii aceastei perioade de liniste aparenta, pentru a crea 6 noi colectii de produse, colectii care includ si produse fara zahar adaugat, din dorinta de a ne adapta si de a raspunde cerintelor consumatorilor. Am investit in oameni, in echipamente, am facut degustari online cu clientii nostri si ne-am implicat activ in construirea unei comunitati cu valori comune. Categoric, la Cupcake Philosophy, anul 2020 a stat sub semnul reinventarii.” a declarat Ioana Romanescu, fondator Cupcake Philosophy.
In absenta predictibilitatii, brandul a inlocuit abordarea holistica pe termen mediu-lung cu una pe termen scurt si s-a concentrat asupra identificarii de solutii eficiente cu scopul de a stimula si facilita decizia de cumparare a consumatorilor. Astfel, Cupcake Philosophy a creat diferite pachete de produse care sa raspunda nevoilor variate ale clientilor, intr-o perioada in care, pentru brand, mentinerea relatiei cu clientii si sustinerea comunitatii au fost prioritare.